GI-efterrätt

gi-efterrätt
gi-efterrätt

Självklart kan man unna sig en efterrätt utan vara onyttig. Här hittar du tips och recept på goda GI-efterrätter som du enkelt kan laga själv!



ATT NJUTA

Livet är så mycket roligare om man kan njuta av livets goda. Vilket man självklart kan även när väljer att äta nyttigt. På denna sida kan du läsa om GI-efterrätter som både är nyttiga, enkla och goda. En god måltid bör ju avslutas med en god dessert, så läs och låt dig inspireras!


TURKISK YOGHURT med bär

4 p
8 dl turkisk yoghurt
4 dl hallon eller hallon och blåbär
1 dl valnötter

En enkel GI-efterrätt som smakar himmelskt gott och fräscht.
2  yoghurt, 1 dl bär och 0,25 dl valnötter per person. Ingen tillagningstid alls, fungerar såväl till vardag som fest. Tänk på att inte lägga på bären på yoghurten förrän precis innan servering.


CHEESECAKE med bär

1 paj
200 g färskost
2 dl grädde
2 ägg
3 msk  CanderelStevia
2 kryddmått vaniljpulver (inte vaniljsocker)

Till garnering
3 dl hallon eller hallon och blåbär

Mixa färskosten, grädden, äggen, Stevian och vaniljpulvret i en matbredare eller mixer. Detta för att få in lite luft i smeten och för att få smeten jämn och slät. Häll smeten i en pajform, den behöver inte vara smord. Grädda kakan i 175 grader i ca 25 min. Eftersom kakan ska serveras kall är detta en perfekt dessert att förbereda dagen innan den ska serveras, låta den gräddas och stå i kylen över natten! Servera cheesecaken med bär och varför inte en klick grädde?


CHOKLADMOUSSE

4 p
150 g mörk choklad 
1 msk Canderel Stevia
3 äggulor
3 äggvitor
2 dl grädde

Vispa äggvitorna riktigt fasta i en skål. Vispa grädden fluffig i en annan. Smält chokladen i ett vattenbad. Ta av chokladen från värmen och rör noga ned äggulorna en och en. Här kan chokladen skära sig om man inte rör noga. Blanda ner Stevian. Vänd ner grädden och äggvitorna och rör om.  Fördela moussen i portionssskålar, täck över och låt stå i kyl minst 4 h. Servera denna ljuvliga GI-efterrätt med en klick grädde.


ÄPPELPAJ

1 paj
BOTTEN
3 dl mandelmjöl alt hasselnötsmjöl
75 g smör
2 msk honung 
linfrö

FYLLNING
4 äpplen
100 g smält smör
1 msk Canderel Stevia
2 ägg

Blanda ihop ingredienserna till pajbotten i en bunke. Tryck ut degen i en pajform. Förgrädda skalet 10 min i 200 grader. Skala och riv äpplena. Smält smöret och blanda i de rivna äpplena, Stevian och äggen. Fyll pajskalet med äppelsmeten, grädda i 225 grader i ca 30 minuter.

Servera med specialgrädde till - mums! När du ska vispa grädden tillsätter du en rå äggula och ett kryddmått vaniljpulver. Vispa som vanligt. 


FLER RECEPT PÅ GODA GI-EFTERRÄTTER?

Var inte rädd för att variera recepten ovan efter eget tycke och smak. Har du tips och recept tar vi varmt emot dem och publicerar dem gärna.